Eine wunderbare Seite mit Kochrezepten aus den verschiedenen italienischen Regionen. Man kann sich zu jeder Region köstliche Rezepte aussuchen und erhält gleich noch jede Menge Informationen, wie zum Beispiel diese aus dem Piemont, wo ja auch die Slow food Bewegung ihren Ursprung hat:
“Die piemontesische Küche ist um einiges authentischer, da sie es verstanden hat, die […]
soeben erreicht mich eine sms aus rom: die damen sh und sb sitzen bei “da giovanni” und warten gespannt, was auf den tisch kommt.
ich hoffe, sie teilen meine begeisterung! (und frieren weniger als ich)
ein nettes restaurant-portal ist menudiroma.com
zahlreiche restaurants sind aufgeführt und können nach küche, preisen und stadtteil durchsucht werden.
Die Gemüter streiten sich, wenn es um den besten Cafè Espresso in Rom geht. Die einen behaupten es gäbe ihn im Sant Eustacchio in der gleichnamigen Piazza, die anderen meinen, dass es den besten Cafè in der Tazza d’Oro beim Pantheon gibt. Ich finde alle beide sehr lecker und da man als Tourist in der […]
romanelpiatto.it, ein neuer restaurantfuehrer fuer rom. neben der “totholzausgabe” gibt es auch eine restaurantsuchfunktion auf der website.
Am 15. November wird in Turin im historischen Produktionsgebäude der Wermut-Fabrik Carpano „Eataly“, das erste Slow-Food-Einkaufs- und Verkostungszentrum der Welt eröffnet.
mehr unter eataly.it
siehe da, die haben auch ein bar-restaurant in rom:
crudo
” What, as if happened to essayist Joseph Wechsberg, an entire bottle of wine winds up in our lap? Wechsberg was dining in a crowded trattoria in Rome when a waiter fell and spilled a full bottle of red Barolo wine all over the trousers of his new gray suit. The writer was drenched to […]
“Es gibt, was es gibt”, ein sympathisches Motto!
Ueber dieses Restaurant in den sabinischen Huegeln hoerte ich grade im Radio, Funkhaus Europa um genau zu sein.
Spezialitaeten zB gegrillte Mortadella und Papardelle in bianco.
Alles hausgemacht, auch der Schinken vom selbstgeschlachteten Schwein.
Jetz habe ich Hunger!
Quello che c’è, c’è
ANTICA TRATTORIA SABINA
P.zza della Porta, 4 - 02040 Montasola (RI)
tel 0746 […]
Der Salone del Gusto, die grosse SlowFood Messe, findet alle 2 Jahre statt. Das Turiner Messegelaende wird von Produzenten aus aller Welt bevoelkert und bietet zahlreiche Degustationsveranstaltungen (Geschmackserlebnisse) und Diskussionsforen.
Einen solchen Ueberblick ueber internationale (Klein-)Produzenten findet man nirgends sonst.
Nicht zuletzt die Vorstellung der neuen Kandidaten der “Arche des Geschmacks” ist interessant und wichtig. Seltene Haustierrassen, […]
Termin: 21.Mai 06, 16-19Uhr
Preis: 15Eu
Zum Erscheinen der neuen Ausgabe von “I vitigni autoctoni del Gambero Rosso” bietet die Citta del Gusto eine Degustation, die man nicht verpassen sollte!
Das Buch stellt 500 Weine aus 180 autochtonen Rebsorten vor.
(Autochton: So genannte einheimische (aus der Region stammende) Rebsorten, die meist nur regional verbreitet sind)
Gambero Rosso