In den größeren Supermärkten bekommt man inzwischen jeden Tag frischen Fisch. Auf dem Markt in Rom nur Dienstag, Mittwoch, Freitag und Samstag.
Freitags ist aber immer das größte Gedrängel. Der Freitag zählt in der katholischen Kirche zu den Fastentagen, weil Jesus an einem Freitag gekreuzigt wurde. Zum Andenken an seine Leiden sollte an jedem Freitag gefastet [...]

San Lorenzo, legendäres Arbeiter- und Studentenviertel Roms bietet dem Besucher nicht nur einen chharakteristischen, täglichen Markt und unzählige Cafès, Ristoranti, Pizzerie, Vinerie und was es noch so an Lokalen gibt, sondern auch eine Schokoladenfabrik.
Etwas unscheinbar in einem Winkel direkt an der großen Via Tiburtina liegt die Antica Fabbrica del Cioccolato Said, die 1923 [...]

Allegra ist bestimmt eine der nettesten Flugbegleiterinnen der Alitalia. In Ihrem Blog schreibt sie über Ihr Leben, München, Bella Italia und die Welt.
Es ist schon eine Weile her, da las ich in einem ihrer Artikel über superleckere Pizza am Flughafen in Fiumicino. Bei der ersten Gelegenheit musste ich die probieren!
Im September war es soweit. [...]

In Prati, nördlich vom Vatikan fällt die Wahl zwischen den vielzähligen Cafès, Winebars und Restaurants nicht so ganz leicht.
Ein besonders schönes Lokal ist die Fabrica, eine ehemalige Kuchen-und Schokoladen Fabrik, die heute in Ihren Räumen nicht nur Leckeres produziert, sondern auch direkt anbietet und gleichzeitig Ort für interessante Kunst- und Fotoausstellungen ist. Schön anzusehen ist [...]

Insalata di Polpo - Spaghetti alle Vongole - Triglie fritte

Im letzten Newsletter von Roma nel Piatto wurde eine Pasticceria - eine Konditorei - besonders hochgelobt und ich muss sagen, schon beim Lesen des Artikels lief mir das Wasser im Mund zusammen.
Es handelt sich um die Pasticceria Sal de Riso, die ihren Hauptsitz an der amalfitanischen Küste hat.

Die süßen Leckereien kommen also ursprünglich alle [...]

Als Tourist in Rom gilt dem Essen wahrscheinlich nicht das Hauptinteresse, aber sicher ist es eine nicht unterzubewertende Nebenbeschäftigung. Ich werde häufig nach Restaurant-Tipps gefragt und meist gebe ich mit ruhigem Gewissen eins meiner Lieblingslokale an, in dem ich vom Essen noch nie enttäuscht wurde.
Rom ist voll mit den verschiedensten Lokalen, Pizzierias, Ristoranti, Trattorie, Osterie, [...]

Gestern waren wir auf “unserem” Bio-Bauernhof zum Mittagessen, Einkaufen, Ausspannen, Spazierengehen und … Blüten sammeln.
Seit 15 Jahren ist er unser Ziel, wenn wir mal ein wenig Luft brauchen, raus aus der Stadt, Blick in die Ferne.

Das Mittagessen wird dort in der Woche in der großen Kantine zusammen mit den Arbeitern [...]

Um im kulinarischen Themenbereich zu bleiben möchte ich heute eins meiner Lieblings-Restaurants empfehlen. Seit mind. 15 Jahren kehre ich immer wieder dort ein, wenn ich Lust auf richtig gute römische Küche habe.

Die Osteria della Suburra ist, wie der Name Osteria schon ausdrückt, ein einfaches Restaurant und liegt in Monti, einem der ätesten Stadtviertel Roms [...]

Nach anstrengenden Museums und Rugby-Spiel Besuchen bekommt man Hunger. Die Zeit ist reif für das Rezept einer der vielleicht bakanntesten Nudelgerichte Italiens.
Viele erinnern sich wahrscheinlich noch an den Carbonara Song von Spliff aus den 80ern.
Das Rezept stammt nicht von mir, sondern von den Vermietern der Villa Miroglio und ich habe es Ihrem Buch Spaghetti im [...]