Der Salone del Gusto, die grosse SlowFood Messe, findet alle 2 Jahre statt. Das Turiner Messegelaende wird von Produzenten aus aller Welt bevoelkert und bietet zahlreiche Degustationsveranstaltungen (Geschmackserlebnisse) und Diskussionsforen.
Einen solchen Ueberblick ueber internationale (Klein-)Produzenten findet man nirgends sonst.
Nicht zuletzt die Vorstellung der neuen Kandidaten der “Arche des Geschmacks” ist interessant und wichtig. Seltene Haustierrassen, spezielle, althergebrachte Zubereitungsweisen sollen den Verbrauchern nahegebracht werden, um diese zu erhalten.
Neben den Veranstaltungen in Turin werden auch Touren in die Umgebung angeboten, zu Produzenten von urspruenglichen Lebensmitteln und Weinen, in 2004 zB ins Val d’Ossola, der Heimat von yours faithfully….

Salone del Gusto
26.-30.10.2006

Lingotto Fiere, Via Nizza, 294
Torino, Italia

Salone del Gusto

update: das programm ist jetzt online!

Der Beitrag wurde am Mittwoch 3. Mai 2006 um 12:03 veröffentlicht und wurde unter Genuss, Termine, Tipps abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben.